Treffpunkt war im modernen Erlebnisgarten von Lehner-Beeren. Geschäftsführer Lukas Lehner begrüßte die Klasse und gab einen spannenden Einblick in die Entwicklung des Familienbetriebes. Er berichtete über die Firmengeschichte, die Herausforderungen beim Anbau von Beeren und Spargel sowie über aktuelle Entwicklungen in der Landwirtschaft. Besonders erfreulich war, dass er sich viel Zeit nahm, um die zahlreichen Fragen der Schülerinnen und Schüler ausführlich zu beantworten.
Im Anschluss führte der Weg zur Destillerie Georg Hiebl. Eigentümer und Unternehmer Georg Hiebl führte persönlich durch seinen Betrieb und erzählte eindrucksvoll von seiner Erfolgsgeschichte – vom Aufbau des Unternehmens bis hin zu den hochwertigen Produkten, die heute weit über die Region hinaus und sogar weltweit bekannt sind.
Ein besonderes Highlight wartete nach der Betriebsführung im neu errichteten Poolhaus. Dort konnten die Schülerinnen und Schüler an verschiedenen Bränden und Geisten riechen und ihr Wissen unter Beweis stellen. Mit viel Begeisterung wurde geraten, welche Früchte, Gemüsesorten oder Wurzeln den jeweiligen Destillaten ihren charakteristischen Duft verleihen.
Den gelungenen Abschluss des Tages bildete ein gemütliches Beisammensein bei Prof. Egelwolf am Hof. Bei frisch gegrillten Würsteln und Gebäck aus der Bäckerei Piaty ließ die Klasse den abwechslungsreichen Exkursionstag in entspannter Atmosphäre ausklingen.
Ein herzlicher Dank gilt Lukas Lehner und Georg Hiebl für ihre Zeit, die interessanten Einblicke und die herzliche Gastfreundschaft sowie unserem Prof. Charly Piaty für die Baguettes.
